新着情報
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| 春の大九州展
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一味ラーメンのInstagram
当社は、全ての事にこだわりを持っています。食材・器・人材等々多方面にわたります。
食材については、産地にこだわり・味にこだわります。お客様に正式名称にて食材の御案内、アレルギーの御説明が出来る様に準備しております。更に良い物を求めて、日々取引先と努力してまいります。
ラーメンの器は、形状によりスープの温度劣化が違うので、伊万里焼で特注品を製作し最後まで美味しくお召し上がり頂けるようにしております。
人材については、毎月の会議・年間計画の中に、調理方法・アレルギー・接客態度等々、個々のスキルアップを目指しています。すなわち、「おいしかった、また来るね！」の言葉が頂けるようにする事が、日々の精進だと思っております。
メニュー
↓黄色のボタンがタブになっておりますので、クリック（タップ）してご覧ください↓
麺類
ラーメン 560円
ネギラーメン 660円
のりラーメン 560円
きくらげラーメン 560円
もやしラーメン 560円
高菜ラーメン 660円
ワンタンメン 660円
チャーシューメン 760円
味玉入りラーメン 760円
のりねぎラーメン 810円
替玉※ 120円
半替玉 80円
トッピング 各110円（のり、きくらげ、もやし、ネギ、高菜、ワンタン、チャーシュー、味玉）
※お得！替玉得々券 600円（６回分）←１回分お得です。(詳しくはクリックまたはタップしてご覧ください）
◆麺の量：大盛り ＋170円（通常の1.5倍）
◆麺の量：小盛り −170円（通常の半分）
◆麺のカタさ：バリやわ・やわ・普通・かた・バリかた（５段階）
◆薬味（うまみ）の加減：薬味抜き・少なめ・普通・1.5倍辛・2倍辛・3倍辛（７段階）
サイドメニュー
餃子（８個） 310円
半餃子（５個） 210円
ホルモン 200円
中華風チャーシュー 160円
手づくりキムチ 200円
ゆで玉子（１個） 60円
ご飯類
めし（小） 150円
めし（大） 200円
おにぎり（１個） 90円
お飲み物
瓶ビール 500円（キリン・アサヒ）
※本店、鳥栖店、久留米合川店
瓶ビール 550円（プレミアムモルツ）
※太宰府店
ノンアルコールビール 260円
酒（ひや・熱燗） 360円
焼酎（芋・麦） 260円
焼飯 380円
みそラーメン 690円
バンバンジー 130円
煮込みチャーシュー 150円
煮込みチャーシュー丼 300円 ※玉子入り 350円
【餃子セット】
ご注文のラーメン価格に＋270円で、半餃子５個＋めし（小）
【ホルモンセット】
ご注文のラーメン価格に＋210円で、ホルモン＋めし（小）
ラーメン 535 kcal/959g
餃子 190 kcal/100ｇ
ホルモン 140 kcal/100ｇ
煮込みチャーシュー 219 kcal/100ｇ
焼飯 176 kcal/100ｇ
店舗紹介
各店舗の詳細はクリックまたはタップしてご覧ください
久留米合川店
〒839-0865 福岡県久留米市新合川2-6-28
営業時間：10:30〜26:00
（オーダーストップ 25:45）
※日曜 10:30〜25:00
（オーダーストップ 24:45）
座席：51席
駐車場：50台
鳥栖店
〒814-0046 佐賀県鳥栖市真木町赤江1138-1
営業時間：10:30〜22:00
（オーダーストップ 21:45）
座席：60席
駐車場：30台
太宰府店
〒818-0105 福岡県太宰府市都府楼南5-6-12
営業時間：11:00〜22:00
（オーダーストップ 21:45）
座席：44席
駐車場：100台
お客様の声
一味ラーメンのシンボルともいえる薬味（うまみ）ですが、一杯目はスープに溶かさずクリアなとんこつの旨みを味わい、替玉を投入した二杯目は薬味を一気にスープに溶かし、オリジナルの味を堪能！いつも一杯で2種類のラーメンを味わっています。
久留米ラーメンは濃厚なイメージですが、一味はあっさり豚骨で極細麺なのでとても食べやすく、我が家では奥さんや子供にもとても好評で、マイベストなラーメン店です。
夫に連れられて食べに行きました。私はどちらかと言うと、こってり味よりあっさり味が好きなので、久留米ラーメンと聞いて「こってり」のほうを想像していたのですが、食べてビックリあっさり味！
お店に行く度に思うのですが、家族連れが多いですね。確かに初めて食べたときは「素朴で懐かしい」感じがして、子供からシニアまで受け入れられそうだなと感じた次第です。トンガってはないけど、落ち着いていて安心できる味。それゆえに、定期的に食べたくなるラーメンです。
